직장인 퇴근후!/퇴근후 한잔!11 [술안주 레시피] 10분 만에 완성! 고소하고 짭짤한 ‘명란 아보카도 비빔밥’ 10분 만에 완성! 고소하고 짭짤한 ‘명란 아보카도 비빔밥’조금 색다르면서도 건강하고 고소한 혼술 안주!바로 ‘명란 아보카도 비빔밥’을 소개해 드릴게요. 부드러운 아보카도에 짭짤한 명란이 어우러지면 입안 가득 감칠맛이 퍼지는데요. 한 그릇 뚝딱 먹고 술 한잔 기울이면 정말 힐링 그 자체랍니다. 재료 준비하기밥 한 공기아보카도 1/2개명란젓 1큰술계란 1개 (반숙 프라이 or 날계란)참기름 1작은술간장 약간김가루 또는 구운 김쪽파나 실파 (선택)만드는 방법먼저 따뜻한 밥을 그릇에 담아 주세요.아보카도는 반으로 갈라 씨를 빼요. 껍질을 제거한 후 슬라이스해 주세요.계란은 반숙 프라이로 구워 주세요. (생계란 노른자를 올려도 정말 고소하고 맛있어요!)밥 위에 아보카도, 명란젓, 계란을 예쁘게 올려 주세요... 2025. 5. 23. [술안주 레시피] 혼술 안주계의 국민 메뉴 '콘치즈' 혼술 안주계의 국민 메뉴 '콘치즈'이번에는 혼술할 때 간단하게 만들 수 있는 하지만 맛은 절대 간단하지 않은 안주 ‘콘치즈’를 소개할게요. 고소하고 달콤한 옥수수에 치즈가 듬뿍 올라간 콘치즈는 혼술 안주계의 국민 메뉴라고 해도 과언이 아니죠! 재료 준비하기스위트콘 (캔) 1개마요네즈 2큰술설탕 1작은술버터 1큰술피자치즈 한 줌 (듬뿍 넣으면 더 맛있어요!)파슬리 가루 (선택)만드는 방법먼저 스위트콘은 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.팬에 버터를 녹여요. 옥수수를 넣고 살짝 볶아 주세요.여기에 마요네즈와 설탕을 넣고 골고루 섞어 줘요. (달콤 고소한 맛의 비밀이에요!)피자치즈를 듬뿍 올려요. 뚜껑을 덮은 채 약불에서 치즈가 녹을 때까지 기다려요.치즈가 쭉 늘어지면 불을 꺼요. 파슬리 가루를 톡톡 뿌려 마무.. 2025. 5. 16. [안주레시피] 혼술안주로 딱! 방울토마토 마리네이드 혼술안주로 딱! 방울토마토 마리네이드여러분 혼술할 때 안주 뭐 드세요?저는 요즘 방울토마토 마리네이드에 완전 빠졌어요!만들기도 간단하고 한 번 만들어두면 며칠 동안 냉장고에서 꺼내 먹을 수 있어서 혼술할 때 진짜 유용하더라구요.오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 방울토마토 마리네이드 레시피 알려드릴게요! 어울리는 술은?이 메뉴는 와인 특히 화이트와인이랑 정말 잘 어울려요.산뜻하고 상큼한 토마토 마리네이드에 화이트와인의 깔끔한 맛이 찰떡궁합이더라구요.가벼운 샴페인이나 스파클링와인도 추천해요! 방울토마토 마리네이드 레시피 재료방울토마토 2컵올리브오일 4~5큰술발사믹식초 2큰술 (없으면 레몬즙도 가능해요!)소금, 후추 약간바질잎 or 건바질 조금꿀 or 올리고당 1작은술다진 마늘 0.5~1작은술 (취향껏 조절.. 2025. 4. 25. [안주레시피] 새우냉채 혼술 안주 : 새우냉채이번에 소개해 드릴 혼술 안주는 바로 ‘새우 냉채’예요.상큼하고 시원한 맛 덕분에 입맛 없을 때도 쏙쏙 들어가고 특히 퇴근 후 술 한잔할 때 정말 잘 어울리는 메뉴랍니다.만들기도 아주 간단해서 혼술 안주로 강력 추천해요! 재료 준비하기 새우 (껍질 벗긴 삶은 것) 10마리 정도오이 1/2개양파 1/4개파프리카 조금 (노랑/빨강 있으면 색감이 예뻐요)연겨자 1작은술식초 1큰술설탕 1큰술간장 1/2큰술소금 약간다진 마늘 1/2작은술참기름 약간 (선택) 만드는 방법 새우는 끓는 물에 소금 약간 넣고 삶아 주세요. 삶은 후 얼음물에 넣으면 탱탱하고 시원해져요.오이, 양파, 파프리카는 얇게 채썰어 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜 주세요.연겨자, 식초, 설탕, 간장, 다진 마늘을 넣.. 2025. 4. 18. [혼술 안주] 소시지 야채볶음 [혼술 안주] 소시지 야채볶음안녕하세요! 오늘은 혼술 안주로도 밥반찬으로도 최고인 ‘소시지 야채볶음’ 레시피를 소개해 드릴게요.간단한 재료로 후다닥 만들 수 있어서 퇴근 후 가볍게 술 한잔할 때 딱이에요! 재료 준비하기 소시지 5~6개 (비엔나소시지 또는 일반 소시지)양파 1/2개파프리카 1/2개 (색깔별로 준비하면 좋아요)당근 약간대파 1/2대다진 마늘 1큰술간장 1큰술케찹 2큰술올리고당 1/2큰술후추 약간참기름 약간깨소금 (선택)만드는 방법 소시지는 칼집을 살짝 넣어 준비하고 양파, 파프리카, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 향을 내 줍니다.소시지를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아 주세요.양파, 당근, 파프리카를 넣고 간장, 케찹, 올리고당.. 2025. 4. 11. [혼술 안주] 에어프라이어 감자튀김 [혼술 안주] 에어프라이어 감자튀김혼술 안주로 딱 좋은 ‘에어프라이어 감자튀김’ 레시피를 소개해 드릴게요. 기름 없이 바삭하게 튀겨내는 감자튀김! 맥주랑 같이 먹으면 그야말로 환상의 조합이죠! 재료 준비하기 감자 2개 (취향에 따라 종류 선택)올리브유 또는 식용유 1큰술소금 약간후추 약간파마산 치즈가루 (선택)갈릭 파우더 또는 허브 시즈닝 (선택)만드는 방법 1. 감자는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗기거나 그대로 사용한 후 막대 모양으로 썰어 주세요.2. 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거한 뒤 키친타월로 물기를 잘 닦아 줍니다.3. 감자에 올리브유를 고루 묻힌 후 소금과 후추를 뿌려 간을 맞춰 주세요. (여기에 파마산 치즈가루나 갈릭 파우더를 넣으면 더 맛있어요!)4. 180도로 예열한 에어프라.. 2025. 4. 4. 이전 1 2 다음 반응형
